Je kunt er niet omheen: steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of geen vlees meer te eten. Ben je een (beginnende) vegetariër/veganist of heb je vrienden met specifieke dieetwensen? Dan kan het lastig het kan zijn om een goed restaurant te vinden waar iedereen zich prettig bij voelt. Toch hoeft de zoektocht naar geschikte gelegenheden geen kwestie te zijn van vallen en opstaan. Het begint met een goede voorbereiding. Hier zijn negen praktische tips om je te helpen bij het ontdekken van heerlijke, diervriendelijke eetgelegenheden:

1. Doe onderzoek online

Websites en apps zoals HappyCow, Yelp, TripAdvisor en Google Maps bieden uitgebreide lijsten en recensies van eetgelegenheden in je omgeving. Je kunt eenvoudig filteren op basis van je dieetvoorkeuren, prijsklasse en locatie om zo de perfecte plek te vinden. Lees ook de recensies en bekijk de foto’s die andere gasten hebben geplaatst. Dit geeft je een idee van wat het restaurant te bieden heeft.

2. Vraag om aanbevelingen

Als je op zoek bent naar een gezellige kroeg vraag je misschien als eerste aan je vrienden, familieleden, collega’s om suggesties. Hetzelfde geldt voor leuke eettentjes. Ze kunnen je verborgen juweeltjes aanbevelen waarvan je anders misschien nooit zou hebben geweten. Op sociale media kun je ook lid worden van lokale groepen of pagina’s gewijd aan goed en gezond vegetarisch/veganistisch eten. Hier kun je vragen stellen en tips krijgen.

3. Bekijk het menu vooraf

Doorgewinterde vegetariërs en veganisten kennen dit wel: online het menu goed doorspitten. Zo kun je niet alleen controleren of ze gerechten hebben die voldoen aan je dieetwensen, maar ook of ze binnen je budget passen. Kijk vooral ook naar de creativiteit en verscheidenheid van het menu. Restaurants die meer dan alleen de standaard opties aanbieden, hebben vaak een betere kans om je smaakpapillen te verrassen.

4. Let op certificeringen en erkenningen

Sommige vegetarische en veganistische restaurants kunnen trots zijn op hun inspanningen om duurzaam en diervriendelijk te zijn. Ze kunnen certificeringen hebben, zoals het Vegan Certified-label, of vermeldingen op lijsten zoals de Michelin Gids of lokale duurzaamheidsprijzen. Deze erkenningen zijn een goede indicatie van de kwaliteit van hun gerechten en hun overtuigingen.

5. Bel van tevoren voor reserveringen of vragen

Om verrassingen te voorkomen loon het om van tevoren te bellen. Niet alleen om een tafel te reserveren, maar ook vragen te stellen. Hier zijn enkele voorbeelden:

·         Zijn er speciale opties voor veganisten of vegetariërs?

·         Hebben jullie rechten zonder dierlijke producten zoals melk, eieren en honing?

·         Wordt er rekening gehouden met dieetbeperkingen, zoals glutenvrij of notenvrij?

·         In hoeverre kunnen jullie gerechten aanpassen?

6. Probeer diverse keukens

Het is voor de meeste mensen een aangename verrassing wanneer ze ontdekken dat veel keukens eenvoudig aangepast kunnen worden aan een vegetarisch en veganistisch dieet. Aziatisch en Italiaans tot Mexicaans en Mediterraan; experimenteer en ontdek welke keukens het beste bij jouw smaak passen. Elke regio biedt unieke kruiden en ingrediënten die je aangenaam zullen verrassen.

7. Beoordeel de sfeer en service

Naast de gerechten is de sfeer ook belangrijk. Is de omgeving ontspannen en gastvrij? Word je vriendelijk begroet en bediend door het personeel? Geldt er een specifieke dresscode? Over het algemeen is het de verwachting om je verzorgd te kleden. Zo kiezen de meeste mannen ervoor om een net overhemd te dragen.

8. Steun lokaal en duurzaam

Als je de keuze hebt, overweeg dan om lokale vegetarische of veganistische restaurants te ondersteunen. Lokaal eten is vaak verser en duurzamer, en je helpt de lokale economie. Vraag het personeel of ze hun ingrediënten bij lokale boeren of producenten kopen en wat ze doen om voedselverspilling te voorkomen.  

Als je eenmaal een plek hebt ontdekt waarvan je houdt, schroom dan niet om je ervaringen te delen! Zo help je anderen in hun zoektocht naar eetgelegenheden die een diervriendelijke levensstijl omarmen. Het ondersteunen van lokale en duurzame eetgelegenheden draagt bij aan het bevorderen van milieuvriendelijk eten. Door online onderzoek te doen, aanbevelingen te vragen, het menu te bestuderen en vragen te stellen aan het personeel, zorg je voor een geweldige eetervaring voor jezelf en je vrienden, collega’s of familie. Wees bereid om te experimenteren en te genieten van de culinaire schatten uit verschillende keukens. Het vinden van de perfecte plek om te dineren is niet alleen een avontuur, maar ook een manier om bij te dragen aan een gezondere planeet en een bewuster eetpatroon.